文莱王储抵京现场画面

[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] 봄의 파죽지세, 죽순_蜘蛛资讯网

곳곳에서 한꺼번에 전개되는 상황을 뜻하고, 파죽지세는 대나무를 결대로 자르면 단번에 쪼개지듯 거침이 없는 형국을 이르는 말이다.                   대나무의 어린 싹 죽순은 1년 중 한 달 정도만 채

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bsp;       죽순을 무친 나물.중국에서는 죽순을 ‘주쑨(竹笋)’이라 부르며, 아삭한 식감과 독특한 향의 죽순 요리를 ‘식탁 위의 귀물(貴物)’이라 부르며 즐겨 먹는다. 대표적인 죽순 요리로는 죽순을 담백하게 볶아낸 죽순 볶음(淸炒竹筍, 청차오주순), 고기와 볶아낸 죽순 고기볶음(竹筍炒

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发布时间：17:17:12